doney salotto bottega
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doney
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signature cocktail
paloma again
Il nostro Paloma pensato come un vino rosato, esaltando un tequila dall'alta intensità olfattiva e strizzare l'occhio al territorio con l'impiego di barbabietola e fico
tenore alcolico basso
10
Naked
In Naked abbiamo aggiunto un extra texture, grazie alla parte grassa del cocco e prezzemolo
tenore alcolico medio
10
Saluti da Fano
Specialty
Ideato per la rassegna Fanese "Brodetto Fest" rielaborando un loro caffè tipico la Moretta,
nel ricordo di un estate passata.
tenore alcolico medio
10
Lemon Tree
Albero di limoni! Uno dei simboli della nostra terra incontra un brano dei Fool's Garden
tenore alcolico basso
10
Time is running out
Specialty
Fragole campane, riso veneto grazie al koji danno un vestito nuovo al più classico degli aperitivi italiani.
dolce, sapido, frizzante
tenore alcolico basso
10
Harry's
Il Boulevardier del Harry resiste al tempo, sarà il tempo del riposo e una nota grassa a dare complessita e setosità nuove al nostro drink
tenore alcolico alto
10
Castagne e fumo
Specialty
tenore alcolico medio
12
Volare
Per Zacapa 23, la suggestione del sogno da toccare tangibilmente. Era tutto già scritto nella canzone di Domenico . Ananas, te oolong, tonka, e acacia ricreano note di vaniglia.
tenore alcolico medio
12
RADLERINO
Radlerino è un long drink fresco e beverino leggermente amaricante.
Tenore alcolico basso
10
Soccia
D'allesclamazione tipica bolognese come Sorbole nasce questo hi-ball dalle note agrumate
tenore alcolico basso
10
Sorbolaò
La chachaca da un carattere interessante a questo easy sour fatto con tanto "SORBOLE"
tenore medio
10
Sorbole Sour
Un sour fresco e amaricante
tenore alcolico medio
10
Sorbole spritz
"Questo Sprits al limone" ha una marcia in più del limoncello spritz
ed anche piu fico per via dell'aceto
tenore alcolico basso
10
Nome Piatto
Prezzo Piatto
Descrizione Piatto